2020年 5月 13日 15:41
ぷるっぷるのかわいこちゃん
リクームでございます。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
実はリクーム
元ラーメン職人なのです。
そこで、本日は超簡単なチャーシューの作り方を教えちゃいます。
誰でも出来ます。
新潟県の代表的な生姜醤油ラーメンのチャーシューの作り方です。
材料
●豚肉塊(お好きな部位)
●醤油(濃口)
●生姜 100g(お好みの量でOK)
作り方
①豚肉を丁度良い大きさの鍋に入れる
②浸かるまで醤油を入れる
着火
③生姜を適当な大きさにスライスして鍋に入れる
落し蓋
④沸騰したら中火～弱火で1時間煮る
⑤完成
暇潰しで出来る簡単レシピ(^-^)/
にんにくやネギの頭を加えたり、醤油を変えたり、いろいろアレンジしても失敗する事はほぼございません( ´∀｀ )b
是非空き時間にお試し下さい！
